我們開(kāi)封后的白酒要注意保存方式

怎么保存沒(méi)喝完的白酒，是讓很多人都頭疼的一件事，保存方式不當(dāng)，剩下的白酒就會(huì)跑味變味，今天瀘州帝龍泉酒業(yè)小編就為大家分享下白酒保存的方法有哪些。

1、一般家里沒(méi)開(kāi)封的優(yōu)質(zhì)白酒能儲(chǔ)存5到10年的時(shí)間，因?yàn)轷ヮ?lèi)物質(zhì)的酯化反應(yīng)到了一定時(shí)間會(huì)趨向平衡出現(xiàn)停止?fàn)顟B(tài)，繼續(xù)貯存，會(huì)使酒精濃度減少，酒味就會(huì)變淡。而對(duì)于開(kāi)封后的白酒，要格外注意保存方式，因?yàn)榫扑涂諝饨佑|，就會(huì)開(kāi)始起反應(yīng)，沒(méi)喝完的白酒我們應(yīng)及時(shí)封緊瓶口后放入低溫處保存，這樣可以保存7天左右的時(shí)間;如果保存不當(dāng)，酒精長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，就會(huì)失去原有的口感。

2、放在地窖中，但是地窖的環(huán)境要求要達(dá)標(biāo)，并且放在通風(fēng)好、干燥、清潔的地方，溫度在恒溫恒濕的情況下，避免陽(yáng)光直射，這樣才有利于存放好酒。

3、對(duì)未喝完的白酒，可以用保鮮膜或塑料袋把瓶口纏緊，但是前提要把瓶口嚴(yán)密封緊。如果你感覺(jué)還是不嚴(yán)實(shí)，可以把蠟融化，滴在瓶口之處;然后擰緊瓶蓋置于冰箱內(nèi)低溫存放。但是建議在7天內(nèi)喝完，否則隨著酒的長(zhǎng)時(shí)間揮發(fā)，再次飲用時(shí)口感會(huì)有所下降;

4、可以使用保鮮袋或自封袋，將酒直接放入袋中，排出空氣(要在真空狀態(tài))下比較好封口。

5、用熱縮膜，拆開(kāi)熱縮膜后把酒放入熱縮膜中，先用熱風(fēng)槍封瓶底，封完瓶底后在封瓶蓋。然后，用熱風(fēng)槍從上到下封瓶身，酒瓶要來(lái)回轉(zhuǎn)動(dòng)，熱風(fēng)槍上下移動(dòng)，等熱縮膜平整時(shí)就可以了。不過(guò)塑料制品容易老化，需要定期更換。

我們存放白酒是一定要放在陰涼避光的環(huán)境中，且不管是什么樣的白酒在打開(kāi)瓶蓋的那一刻，酒水已經(jīng)和外面的空氣接觸了，就會(huì)產(chǎn)生反應(yīng)，那對(duì)于不了解的朋友呢，小編已經(jīng)在上面為大家分享了有關(guān)開(kāi)封后的白酒要如何保存的相關(guān)介紹，希望能幫助到大家，作為參考。