散酒的靠什么生存？

市面上大部分的白酒都是正規(guī)化、標(biāo)準(zhǔn)化、瓶裝的包裝，而在品牌酒沒(méi)有發(fā)展起來(lái)之前，人們也就是用容器用來(lái)裝酒水而已。雖然現(xiàn)在大多數(shù)的酒水都是瓶裝的，并且有著品牌的光輝，有很大的優(yōu)勢(shì)。不過(guò)也有一些是沒(méi)有完整的包裝的，那就是散酒，這種散酒可以用任何的容器來(lái)裝，不過(guò)卻沒(méi)有品牌的影響力，那這種散酒的優(yōu)勢(shì)是什么呢？瀘州白酒銷(xiāo)售廠(chǎng)家為大家講解。

散酒跟瓶裝盒裝酒比較，不管是出身、品質(zhì)，還是認(rèn)識(shí)，在消費(fèi)者心理都處于弱勢(shì)地位。散酒作為落后生產(chǎn)力的產(chǎn)物，早前在湘、贛、鄂、皖等地區(qū)也是老百姓日常的選擇，此后，在品牌瓶裝盒裝酒風(fēng)靡的進(jìn)程中優(yōu)勢(shì)殆盡。

散酒銷(xiāo)售的好與壞，跟區(qū)域經(jīng)濟(jì)文化水平、大眾認(rèn)識(shí)有直接的關(guān)聯(lián)。經(jīng)濟(jì)文化水平越高、百姓認(rèn)知越豐富，散酒的接觸度越低；反之越高。這就是為什么散酒在西南、東北地區(qū)發(fā)展勢(shì)頭良好，且市場(chǎng)地位十分穩(wěn)固，倘若沒(méi)有特殊情況，短期內(nèi)很難被品牌瓶裝盒裝酒所取代。

散酒與瓶裝盒裝酒的本質(zhì)區(qū)別，既在于酒也在于營(yíng)銷(xiāo)推廣。我們所見(jiàn)過(guò)的品牌酒企，沒(méi)有一家不做廣告，不在終端做市場(chǎng)引導(dǎo)的。但散酒卻沒(méi)有任何手段，一是因?yàn)樯⒕贫鄶?shù)都是地方小作坊釀造，二是生產(chǎn)者也沒(méi)有那么多的人力、物力、財(cái)力去做這些功課。

對(duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō)，購(gòu)買(mǎi)散酒更多的是購(gòu)買(mǎi)產(chǎn)品本身，沒(méi)有附加過(guò)多的其他成本；而買(mǎi)品牌瓶裝盒裝酒則截然不同，酒企進(jìn)行營(yíng)銷(xiāo)推廣需要高昂的代價(jià)，這部分成本只能分?jǐn)偟搅闶蹆r(jià)格里，也就是分?jǐn)偟搅讼M(fèi)者身上。對(duì)比一下，散酒的運(yùn)營(yíng)相比于瓶裝酒，具有運(yùn)作成本低、消費(fèi)者忠誠(chéng)度高以及門(mén)店存活率高三大優(yōu)勢(shì)。

從上面幾點(diǎn)來(lái)看，散酒不是沒(méi)有自己的優(yōu)勢(shì)，成本低、價(jià)格低、風(fēng)險(xiǎn)低等都是散白酒的優(yōu)勢(shì)，再加上散白酒的酒水質(zhì)量只高不低，優(yōu)勢(shì)還是非常大的，作為消費(fèi)者，需要在兩者之間的優(yōu)勢(shì)上做取舍，需要知道自己想要的是什么，才能看清楚散白酒和品牌酒的優(yōu)勢(shì)。